Resep Bakso Bakar Teflon


Ceritanya lagi bingung cari jodoh buat tumis jamur kancing  Akhirnya kepikiran bikin bakso bakar teflon karena lihat stok bakso di freezer masih banyak. Ini saya bikinnya sengaja gak pedas supaya bisa dimakan juga sama si kecil.

Bahan :
  • Bakso 15 buah
  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Gula 1 sdt
  • Garam 1 sdt
  • Saus tiram 1 sdt
  • Saus sambal 1 sdm
  • Kecap manis 2 sdm
  • Merica bubuk 1 sdt
  • Air matang 125 ml
  • Cabe rawit (opsional untuk yang ingin pedas)


Cara membuat :
  1. Ulek duo bawang
  2. Tumis sampai harum lalu tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap, gula, garam, merica bubuk
  3. Tambahkan air lalu diamkan sampai mengental. Setelah matang, matikan kompor.
  4. Masukkan bakso diamkan beberapa saat agar menyerap
  5. Olesi bakso dengan bumbu.
  6. Tuang sedikit minyak atau margarin di teflon. Bakar nakso menggunakan api sedang cenderung kecil, sambil di bulak- balik dan olesi bumbu beberapa kali menggunakan kuas ( kalau saya pakai batang sereh yang digeprek )
  7. Siap dihidangkan dengan nasi hangat

0 Comments